《普通高等教育“十一五”国家级规划教材 物理化学教程（第三版）》由周鲁主编，科学出版社出版。这本书是物理化学领域的经典教材，内容全面，系统性强，不仅涵盖了物理化学的基本原理和基础知识，还注意到了理论与实践的结合，适合各类理工科专业的学生使用，尤其是非化学化工类专业的学生。

本书分为三大部分，第一部分主要介绍微观结构和性质，包括量子力学基础、原子结构和原子光谱、化学键理论和简单分子结构等内容，为读者建立扎实的理论基础。第二部分则聚焦于平衡体系的性质，包括统计热力学基础、热力学基本定律、热力学基本方程及化学势等内容，帮助读者理解并掌握热力学的基本概念和应用。第三部分则着重介绍变化体系的性质，包括传递过程与非平衡态热力学、化学动力学基本规律等内容，使读者能够将所学知识应用于实际问题的解决中。

此外，本书在保持内容的系统性和严密性的同时，力求通俗易懂，不拘一格，使得读者能够轻松掌握物理化学的知识。同时，本书还配有丰富的习题和案例分析，有助于读者通过实践加深对知识的理解和记忆。

总的来说，这本书是一本非常优秀的物理化学教材，无论是对学生还是教师，都是一份宝贵的资源。我强烈推荐这本书给所有需要开设物理化学课程的理工科专业的学生，相信它一定会成为你们学习物理化学的重要助手。