《物理化学与化学实验》是一本由中央人民政府高等教育部推荐的大学教材试用本，由化学家C.A.BAIE3ИH著，姚允审校，商务印书馆出版。这本书深入浅出地讲解了物理化学的基础理论和实验方法，是化学及相关专业学生不可或缺的教材。

物理化学是研究物质在各种条件下物理性质与化学性质之间相互转化的规律的科学，是化学领域的重要分支。本书首先介绍了热力学的基本概念、定律和应用，包括熵、自由能、热力学循环等内容，帮助读者建立扎实的热力学基础。接着，书中有机化学、无机化学、分析化学和物理化学等多个领域的实验技术进行了深入探讨，包括溶液的配制、光谱分析、电化学、动力学测定等，为读者提供了丰富的实验方法和技巧。

本书在讲解理论知识的同时，注重实验技能的培养，强调实践操作的重要性。书中的实验内容丰富多样，既有经典的理论验证实验，也有现代的科学研究实验，使读者能够在实践中掌握物理化学的基本原理和方法。

此外，本书还注重知识的更新和拓展。在编写过程中，作者参考了大量的国内外最新研究成果，使得书中的内容始终保持前沿性和权威性。同时，书中还插入了许多图表和示意图，有助于读者更好地理解和记忆相关知识。

总之，《物理化学与化学实验》是一本系统全面、深入浅出的物理化学教材，既适合化学专业的学生和教师使用，也可供相关领域的科研人员和工程师参考。这本书将帮助读者建立起坚实的物理化学基础，提高实验技能，为未来的科研和工作打下坚实的基础。