《中华胸外科分会快速康复专家委员会食管癌加速康复外科技术应用专家共识(2016版)》是一本极具实践指导意义的医学专业书籍。本书针对食管癌手术加速康复技术，在全面总结国内外研究成果和专家经验的基础上，制定了一套详尽的手术原则和应用策略。这对于推动我国食管癌手术治疗的进步，提高患者术后康复水平，具有非常重要的意义。

本书首先介绍了加速康复外科（ERAS）的理念，阐述了其在我国医学领域的发展现状和应用前景。然后，详细阐述了食管癌手术前准备及评估、营养支持、肠道准备等关键环节，为临床医生提供了极具价值的操作指南。此外，本书还针对患者术后康复，提出了诸多有益的建议，有助于减轻患者生理和心理的创伤应激，加速康复进程。

本书的编写团队由我国胸外科领域的权威专家组成，保证了内容的科学性和实用性。书中所附的大量临床案例，有助于读者更好地理解和掌握食管癌加速康复外科技术的应用。此外，本书还关注了医疗费用、住院时间、社会及家庭负担等方面的问题，为我国医疗体系的改革和发展提供了有益的参考。

总之，《中华胸外科分会快速康复专家委员会食管癌加速康复外科技术应用专家共识(2016版）》是一本极具价值的医学专业书籍，既适合胸外科医生、护士、康复师等临床工作者阅读，也可作为医学研究者和医学生的参考用书。我相信，本书的出版将对提高我国食管癌手术治疗水平，促进患者术后康复，产生深远的影响。