《表面物理化学：原理与应用》是由一群知名学者联合编著，并由江苏教育出版社出版的一本重要著作。这本书深入浅出地介绍了表面物理化学的基本原理和广泛应用，是化学、材料科学、物理学及相关专业学生的必读之书，同时也为相关领域的科研人员和工程师提供了一个坚实的理论基础和实践指导。

书中首先详细阐述了表面物理化学的基本概念、理论框架和实验方法。读者可以通过对这些基础知识的学习，深入理解表面张力、吸附、膜科学等核心内容。在此基础上，书中进一步探讨了表面物理化学在实际中的应用，如金属的腐蚀与防护、表面改性和涂层技术、电化学和电镀等。这些应用案例不仅丰富多样，而且紧密联系实际生产和科学研究，有助于读者将理论知识与实践相结合。

此外，本书在编写过程中注重原理的严谨性和应用的实用性，语言清晰，例证充分，既适合作为高等院校相关专业的教材，也适合作为科研人员和技术人员的参考书籍。通过阅读本书，读者可以全面了解表面物理化学的发展动态和未来趋势，为自己的学习和研究工作提供宝贵的启示。

总之，江苏教育出版社出版的《表面物理化学：原理与应用》是一本系统全面、深入浅出的表面物理化学教材，无论是作为学生的基础学习资料，还是作为科研人员的参考书籍，都能够提供丰富的知识和实用的指导。推荐给所有对表面物理化学感兴趣的读者。