《物理化学实验讲义——华东化工学院》是一本为高等院校化学、化工类及相关专业编写的实验教材，适用于本科及研究生阶段的学生。本书在实验内容的选择上注重基础性与应用性相结合，旨在培养学生的动手能力、实验技能和创新意识。

本书共分为八个章节，涵盖了物理化学实验的基本内容，包括溶液的配制与滴定、热力学性质、电化学、动力学、光学、表面现象与胶体、吸附与催化等。每个实验都包含了实验目的、实验原理、实验设备、实验步骤、实验结果及讨论等部分，系统地介绍了实验的操作流程及方法。

本书在实验原理的讲解上力求深入浅出，便于学生理解。实验操作步骤详细，图片清晰，有利于学生掌握实验技巧。同时，每个实验后都设有思考题，引导学生对实验进行深入思考，提高学生的实验分析能力。

此外，本书还强调了实验安全与环保意识，提醒学生在实验过程中要严格遵守实验规程，确保自身和他人的安全。同时，鼓励学生关注实验过程中的环保问题，做到绿色实验。

总之，《物理化学实验讲义——华东化工学院》是一本内容丰富、实用性强的物理化学实验教材。它既可作为高等院校化学、化工类及相关专业的实验教材，也可作为实验技术人员和科研工作者的参考书。通过本书的学习，读者可以掌握物理化学实验的基本技能，培养自己的实验设计与创新能力，为今后的学术研究和职业生涯打下坚实基础。