《物理化学实验》是一本由王丽芳和康艳珍两位作者联合编写的优秀教材，适用于化学、化工、材料等相关专业的本科生和研究生。出版社为化学工业岗位版社。

这本书深入浅出地介绍了物理化学实验的基本原理、实验方法、实验技能以及实验中的安全注意事项。全书共分为九章，内容涵盖了热力学、动力学、界面与胶体、电化学、光学、磁学等各个方面的实验项目。每个实验都详细介绍了实验目的、实验原理、实验步骤、实验数据处理以及实验结果讨论，旨在培养学生的实验操作能力、数据处理能力和科学思维能力。

本书的亮点在于，它不仅注重实验原理和实验技巧的讲解，还强调了实验结果的分析与讨论。作者通过丰富的实验经验，为学生提供了许多实用的建议和技巧，使得学生能够更好地理解和掌握物理化学实验的精髓。

此外，书中还插入了许多精美的图片和示意图，既丰富了视觉效果，又有助于学生更好地理解和记忆实验内容。同时，书后还附有实验数据处理常用的数学公式和常用物理化学常数，方便学生查阅和使用。

总之，这本书是一本内容丰富、结构清晰、实用性强的物理化学实验教材。它不仅适用于化学及相关专业的本科生和研究生，还可供物理化学教师和科研人员参考。通过阅读本书，读者将能够掌握物理化学实验的基本原理和方法，提高实验技能，培养科学思维，为今后的学术研究和职业生涯打下坚实的基础。