《物理化学实验》是一本优秀的理科类专业教材，由北京科技大学物理化学教研室组织编写，王桂华和韦美菊两位主编倾力打造。化学工业省版社出版。本书深入浅出地讲解了物理化学实验的基本原理、实验方法和技巧，旨在帮助学生掌握物理化学实验的基本技能，培养学生的实践能力和创新精神。

本书共有十二章，内容包括绪论、测量技术基础、溶液的配制与浓度计算、温度、压力、密度、比热容、热导率、黏度、表面张力等物理化学量的测定，以及现代物理化学实验技术。每一章都分为两部分：第一部分是基本原理，详细介绍了实验涉及的科学原理和相关知识；第二部分是实验部分，精选了一系列具有代表性的实验项目，涵盖了物理化学实验的各个方面。

本书具有以下特点：

1. 实用性：本书以实验为核心，注重实验操作的实用性和可操作性，使学生在实践中掌握物理化学实验的基本技能。

2. 科学性：本书在编写过程中，充分借鉴了国内外优秀的物理化学实验教材，力求保证内容的科学性和先进性。

3. 系统性：本书内容全面，系统地介绍了物理化学实验的基本原理、实验方法和技巧，使学生在学习过程中能够逐步建立起物理化学实验的知识体系。

4. 创新性：本书在实验项目的选择上，注重引入现代物理化学实验技术，激发学生的创新意识，培养学生的实践能力和创新精神。

5. 易懂性：本书语言简练，图文并茂，便于学生理解和掌握。同时，书中还配有丰富的实验数据和图谱，有助于学生更好地理解和运用物理化学知识。

总之，《物理化学实验》是一本优秀的教材，适合作为理科类专业学生的实验教材，也可供相关领域的科研人员和工程技术人员参考。通过学习本书，读者将能够掌握物理化学实验的基本技能，培养实践能力和创新精神，为未来的科学研究和工程技术工作打下坚实的基础。