《物理化学实验》是普通高等教育化学专业”十二五”规划教材之一，由王兵、于浩、严峰、建国和贺晓凌教授主编，哈尔滨工程大学出版社出版。本书深入浅出地介绍了物理化学实验的基本原理、实验方法和技术，旨在帮助学生掌握物理化学实验的基本技能，培养学生的实验操作能力、观察能力、分析能力和创新能力。

本书内容丰富，涵盖了物理化学实验的各个方面，包括温度、压力、体积、密度、粘度、电导率、光学性质等基本物理量的测定，以及热力学、动力学、光学、电化学、表面现象和胶体等领域的实验。每个实验都分为实验原理、实验设备、实验步骤、实验数据处理和实验思考题等部分，系统地介绍了实验的全过程。实验原理部分详细解释了实验的物理背景和理论基础，实验设备部分介绍了实验所需的各种仪器和设备的原理及使用方法，实验步骤部分详细描述了实验的操作过程，实验数据处理部分介绍了实验数据的处理方法，实验思考题部分引导学生对实验进行深入思考。

本书的编写注重实验原理的讲解和实验技能的培养，强调实验操作的规范性和实验数据的准确性，注重培养学生的实验能力和科学素养。本书适合作为化学、化工、材料、环境等专业的本科生和研究生物理化学实验课程的教材，也可以作为相关领域科研人员的参考书。

总之，本书是一本系统全面、深入浅出的物理化学实验教材，既有理论的深度，又有实践的广度，既能帮助学生掌握物理化学实验的基本技能，又能启发学生的科学思维和创新能力。我相信这本书会成为广大读者的良师益友，强烈推荐给每一位需要学习物理化学实验的朋友。