《物理化学实验》是一本全国应用型木科院校化学课程统编教材，由安从俊教授主编，宋昭华教授主审。这本书全面系统地介绍了物理化学实验的基本原理、实验方法和技术，旨在帮助学生掌握物理化学实验的基本技能，培养学生的实验操作能力、观察分析能力和科学思维能力。

本书共分为十二章，包括绪论、温度和压力的测量、密度和浓度的测定、溶解热和反应热的测定、电化学实验、光谱实验、色谱实验、热分析实验、核磁共振实验、质谱实验、X射线衍射实验和穆斯堡尔效应实验等内容。每章都包含了实验原理、实验设备、实验步骤和实验结果处理等详细介绍，使学生能够清晰地了解实验的全过程。

本书的特点是注重实验原理的讲解，强调实验操作的规范性和准确性，注重实验结果的分析和处理。书中还插入了许多物理化学实验的实例，使学生能够更好地理解和应用所学知识。此外，本书还配有丰富的图示和图表，有助于学生更直观地理解实验原理和方法。

作为全国应用型木科院校化学课程统编教材，本书适合物理化学、应用化学、材料科学、生物化学等相关专业的本科生和研究生使用。通过本书的学习，学生不仅能够掌握物理化学实验的基本技能，还能够培养自己的科学研究能力和创新思维能力。

总之，《物理化学实验》是一本内容丰富、系统全面、实用性强的教材，对于培养学生的实验能力和科学素养具有重要意义。我强烈推荐这本书给所有学习物理化学实验的学生和专业人士，相信它会成为你们实验学习的得力助手。