《物理化学实验》是一本由赵小军主编，乔艳红审定的普通高等教育“十二五”部委级规划教材。这本书以深入浅出的方式，系统地介绍了物理化学实验的基本原理、实验方法和操作技巧。

物理化学是化学、材料科学、生物科学等众多学科的基础，而实验是理解和掌握物理化学知识的重要手段。本书精选了一系列经典的物理化学实验，包括热力学、动力学、电化学、光学、磁学等方面的实验，旨在帮助学生通过实验操作，深入理解物理化学的基本概念和理论。

本书在内容安排上，既有理论的介绍，又有实验的操作，既有经典的实验，又有现代的实验技术。在实验方法上，既有传统的实验技术，又有现代的实验手段。在实验过程中，既有实验的操作，又有实验数据的处理和分析。在实验安全上，书中也做了详细的规定和说明，以确保实验的安全性。

本书适合作为高等院校化学、化工、材料科学、生物科学等专业的本科生教材，也可供相关领域的研究生和科研人员参考。通过阅读本书，读者不仅可以掌握物理化学实验的基本知识和技能，而且可以培养自己的实验设计和操作能力，提高自己的科学研究水平。

总的来说，这本书是一本非常实用的物理化学实验教材，内容丰富，系统性强，既适合教学，也适合自学。我相信，通过这本书的学习，读者可以对物理化学实验有一个全面而深入的了解，为今后的科研和工作打下坚实的基础。