《物理化学》是高职高专化学类教材中的一部重要作品，由中国建村工业出版社出版，由周美茹教授主编。本书以培养学生实际操作能力和应用能力为目标，详细介绍了物理化学的基本概念、基本原理和基本方法。

本书内容全面，结构清晰，包括绪论、化学平衡、化学动力学、电化学、物质结构、热力学、相平衡、溶液平衡等内容，既有理论知识的讲解，也有实际案例的分析，使学生能够更好地理解和掌握物理化学的知识。

本书的特点在于，它强调理论与实践的结合，注重培养学生的实际操作能力和应用能力。在编写过程中，作者充分考虑了高职高专学生的学习特点，用浅显易懂的语言解释复杂的理论，用生动的案例说明抽象的概念，使学生在轻松愉快的学习中掌握物理化学的知识。

此外，本书还配有丰富的图表和实验数据，帮助学生更好地理解和掌握物理化学的知识。同时，每章后都附有思考题和习题，供学生复习和巩固所学知识。

总的来说，本书是一本适合高职高专学生使用的物理化学教材，也是一本适合化学爱好者自学的参考书。我相信，通过阅读本书，读者能够对物理化学有更深入的理解和更广泛的掌握。