《物理化学》是一本由卫应亮主编，关振民副主编，中国环境出版社出版的教材，适用于应用技术大学的物理化学课程。本书全面系统地介绍了物理化学的基本原理、概念和方法，旨在帮助读者掌握物理化学的核心知识，培养其分析和解决问题的能力。

本书共分为十四章，涵盖了热力学、动力学、电化学、原子结构与元素周期律、晶体结构与性质等内容。在编写过程中，作者力求用简洁明了的语言阐述复杂的物理化学概念，使读者易于理解和掌握。同时，本书还注重理论与实践相结合，通过丰富的实例和习题，帮助读者将所学知识应用到实际问题中。

作为一本教材，本书在内容安排上既注重基础知识的讲解，又注重知识的拓展和深化。在讲解基本原理的同时，本书还介绍了物理化学在各个领域的应用，使读者能够了解物理化学的实际价值。此外，本书还具有以下特点：

1. 强调图表与文字相结合的表述方式，使抽象的概念更直观、更容易理解。
2. 注重知识体系的完整性和连贯性，使读者能够更好地把握物理化学的整体框架。
3. 内容丰富，涉及面广，既适合课堂教学，也适合读者自学。
4. 习题丰富，具有针对性，能够帮助读者巩固所学知识，提高解题能力。

总之，《物理化学》是一本优秀的教材，适用于应用技术大学的物理化学课程。本书内容全面、系统，讲解简洁明了，既注重基础知识，又注重知识拓展，旨在帮助读者掌握物理化学的核心知识，培养其分析和解决问题的能力。无论您是学生还是教师，本书都将为您提供极大的帮助。强烈推荐给广大物理化学爱好者和其他读者！