《物理化学》（第五版）上册，是由我国著名化学教育家傅献彩教授领衔，南京大学化学化工学院沈文霞、姚天扬、侯文华等教授共同编写的普通高等教育“十五”国家级规划教材。该书在秉承前四版的基础上，历经严谨修订，为读者呈现了物理化学领域的精华内容。

本书共分为十四章，涵盖了热力学、统计力学、动力学、电化学、胶体与界面化学、化学动力学与反应机理等方面的基础知识。在编写过程中，编者充分注重理论与实践的结合，以培养学生的创新能力和实践能力为目标，使学生在掌握物理化学基本原理的同时，能够运用所学知识解决实际问题。

本书在保持原有体系的基础上，进行了以下几点重要调整：一是增加了现代物理化学研究的新进展，如纳米材料、能源转换与储存等领域的相关内容，使读者紧跟科技发展的步伐；二是对部分章节进行了结构优化，更加注重知识的内在联系，便于学生理解和掌握；三是丰富了例题和习题，注重培养学生的解题能力和思维能力。

此外，本书还具有以下特点：语言简洁明了，逻辑严谨，便于学生阅读和理解；插图丰富，形象直观，有助于学生对抽象概念的理解；注重启发式教学，引导学生主动思考，提高分析问题和解决问题的能力。

总之，《物理化学》（第五版）上册是一部内容丰富、体系完整、便于自学的物理化学教材。适合作为高等院校化学、化工、材料、生物、环境等专业的本科生和研究生的教材，也可供相关领域的科研人员和技术人员参考。相信通过本书的学习，读者能够掌握物理化学的基本原理，为今后的学术研究和职业生涯奠定坚实的基础。