《应用物理化学》是普通高等教育“十三五”规划教材，由王业飞和赵福麟两位编著，由中国石化出版社出版。本书是一本全面、系统地介绍物理化学基本概念、基本原理和应用的教材，适合于化学、化工、材料、环境等专业的本科生和研究生使用。

本书在内容的选取上，既注重基础理论的阐述，又强调物理化学在实际应用中的重要作用。全书共分为十一章，包括绪论、热力学基础、统计热力学基础、动力学基础、电化学、界面现象与胶体、相平衡、溶液化学、化学平衡与反应速率、催化剂与催化反应、化学工程基础等内容。作者在编写过程中，力求用简洁明了的语言阐述复杂的物理化学原理，使读者能够更容易理解和掌握。

本书的特点如下：

1. 结构清晰，逻辑性强。本书在内容的组织上，按照由浅入深、由简到繁的顺序进行编排，使读者能够循序渐进地掌握物理化学的基本知识。

2. 实例丰富，实用性强。本书在阐述物理化学原理的过程中，穿插了大量的实例，使读者能够更好地理解和运用所学的知识。

3. 难易适中，适应性强。本书在内容的难度上，既满足了基础理论教学的要求，又兼顾了应用型人才培养的需要。

4. 插图精美，直观性强。本书采用了大量的示意图、流程图和实物照片，使读者能够更直观地了解物理化学原理和应用。

5. 附录详尽，便于自学。本书在附录中提供了大量的物理化学数据和公式，方便读者在学习过程中查阅和参考。

总之，《应用物理化学》是一本具有很高实用价值的教材，既适合于高等院校化学及相关专业的本科生和研究生使用，也可供广大科研人员、工程技术人员参考。相信通过本书的学习，读者一定能更好地掌握物理化学的基本原理，为今后的科研和工作打下坚实的基础。