《大学物理化学实验》是由广西大学化学化工学院应用化学教研室组织编写，许雪棠为主编，李斌和范闽光为副主编的一本高等学校教材。本书的编写目的是为了更好地培养学生的实验技能和创新能力，使他们在实践中掌握物理化学的基本理论和实验方法。

本书内容丰富，涵盖了物理化学实验的基本知识和实验操作技巧。书中不仅详细介绍了实验原理和实验步骤，还对实验结果进行了详细分析和讨论，使学生在实验过程中能够更好地理解和掌握物理化学知识。

本书的另一个特点是注重实验技能的培养和创新能力的提高。书中引入了许多新的实验项目和实验方法，使学生在实验过程中能够接触到最新的科研成果和技术，提高他们的实验技能和创新能力。

此外，本书还注重实验安全和实验伦理的教育。书中对实验安全进行了详细讲解，提醒学生在实验过程中要注意安全，防止事故的发生。同时，书中还强调了实验伦理的重要性，使学生在实验过程中能够遵守实验伦理，做到科学、严谨、诚实。

总之，本书是一本内容丰富、实用性强的高等学校物理化学实验教材。它不仅能够帮助学生掌握物理化学实验的基本知识和实验操作技巧，还能够培养学生的实验技能和创新能力，提高他们的实验素养。我相信，本书会成为广大物理学和化学爱好者的良师益友，帮助他们更好地学习和掌握物理化学知识。