《颅脑创伤患者肠内营养管理流程中国专家共识(2019)》是一本针对颅脑创伤患者营养管理的专业指南，由中华医学会创伤学分会种经创伤专业学组编写。本共识对颅脑创伤患者营养管理的关键问题提供了权威的指导和建议，是神经外科和创伤科医生在临床实践中不可或缺的参考书籍。

本书首先明确了颅脑创伤患者营养干预的人群、营养治疗时机和营养需求量的差异特征，强调了不同的营养治疗方式和喂养模式对合理营养保障的重要价值。这对于保证颅脑创伤患者的能量需求，减少营养管理相关并发症，辅助临床治疗具有重要意义。

本书还提出了营养支持评估和不良反应处理是喂养流程的重要环节。这对于提高颅脑创伤患者的预后，改善其生活质量具有重要的临床价值。

本书建议外科医师和神经重症医师重视喂养流程管理，善于解决实际问题。这对于颅脑创伤患者的治疗和康复具有重要的指导意义。

总的来说，《颅脑创伤患者肠内营养管理流程中国专家共识(2019)》是一本内容丰富、实用性强、具有权威性的专业书籍，推荐给所有从事神经外科和创伤科工作的医生和护士，以及其他对此领域感兴趣的读者。